料理・お食事

自家製・地元の食材に、料理は手づくりにつとめています

　お米は自家栽培のコシヒカリを、大根・ジャガイモ等自家調達の素材の使用に勤めています。またそれ以外のものも、なるべく地元に近い所から食材を調達するようにしています。　料理もなるべく手づくりのものをお出しできるよう心がけています。